Рецепт огурцов по-грузински на зиму от Елены Калининой. Для приготовления понадобятся огурцы, помидоры, соль, чеснок, масло растительное, сахар, уксус, хмели-сунели и красный молотый перец. Огурцы нарезать брусками, а помидоры измельчить до состояния пюре. Затем все перемешать, довести до кипения и варить около 5-7 минут на медленном огне. Готовые огурцы поместить в стерилизованную банку и хранить при комнатной температуре.